Produtores rurais do Sertão do Araripe celebraram um marco significativo para a região nesta segunda-feira (06). Em uma cerimônia realizada no auditório da IX Gerência Regional de Educação de Ouricuri, foram entregues os primeiros três Selos SIM (Serviço de Inspeção Sanitária Municipal), representando um avanço significativo para a produção local de derivados de origem animal.

Flávio Leandro, cantor, compositor e produtor de queijos de Bodocó, Petrônio Pereira, apicultor de destaque em Ouricuri, e João Silveira, reconhecido pela excelência na avicultura em Dormentes, foram os primeiros produtores a receberem reconhecimento pelo alto padrão de qualidade em suas respectivas áreas de atuação.

Fruto de uma parceria entre o Consórcio Público Intermunicipal do Sertão do Araripe Pernambucano (CISAPE) e o Sebrae/PE, a iniciativa tem como objetivo certificar as boas condições sanitárias de produção, abrindo portas para novos mercados e oportunidades para os produtores locais. O S.I.M permite que esses produtores acessem mercados institucionais, como prefeituras e universidades, que demandam certificações sanitárias, além dos programas Nacional de Aquisição de Alimentos (PAA) e Nacional da Agricultura Familiar (Pnae), ampliando suas possibilidades de negócio e contribuindo para o desenvolvimento econômico da região.

Além da entrega dos Selos SIM, foi formalizada a entrega de um novo veículo destinado a auxiliar o trabalho do consórcio regional, reforçando o compromisso com o fortalecimento da produção local.

Presidiram a cerimônia os prefeitos que integram a diretoria executiva do CISAPE: Raimundinho Saraiva, de Exu e presidente; Josimara Cavalcante, de Dormentes e vice-presidente; Otávio Pedrosa, de Bodocó e tesoureiro; e Helbinha Rodrigues, de Trindade e secretária. O evento contou também com a participação de outras autoridades locais, evidenciando o compromisso conjunto com o desenvolvimento da região.